Lễ hội thực phẩm K-Food 2015 sẽ diễn ra từ ngày 11 đến 13/9 tại Hà Nội. Với nhiều chương trình và hoạt động hấp dẫn như: Biểu diễn điệu múa truyền thống Hàn, múa trống Hàn Quốc, thi nhảy K-pop, các tiết mục thi đấu văn hóa truyền thống, thi nấu ăn Việt Hàn... khách tham quan sẽ được trải nghiệm cả văn hóa ẩm thực và văn hóa truyền thống của hai nước.
Tại Hà Nội, ngày 1/9, Đại sứ quán Hàn Quốc đã tổ chức họp báo giới thiệu Hội chợ thực phẩm Hàn Quốc K-Food 2015. Với khẩu hiệu “Beyond K-Food, On your Table” (Hơn cả món Hàn, trên bàn của bạn), ban tổ chức mong muốn giới thiệu tính ưu việt của thực phẩm Hàn Quốc, nhờ đó có thể tiếp cận và hướng ảnh hưởng vào đối tượng là các bạn trẻ rất yêu thích làn sóng Hàn bằng sự kết hợp giữa văn hóa và ẩm thực. Hội chợ thực phẩm K-Food 2015 (Food Fair in Hanoi) do Bộ Nông nghiệp Thực phẩm & Nông thôn Hàn Quốc, Công ty Thương mại Thực phẩm Nông sản Hàn Quốc (gọi tắt là aT) chủ trì tổ chức.
Hình ảnh tại buổi họp báo do Đại sứ quán Hàn Quốc tổ chức.
Lễ hội trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc sẽ diễn ra từ ngày 12 đến ngày 13/9 tại Sân vườn Keangnam Landmark Hà Nội. Đây là triển lãm để người tiêu dùng có thể trải nghiệm và hiểu được văn hóa và ẩm thực của Hàn Quốc thông qua các chương trình biểu diễn văn hóa nghệ thuật đa dạng nhằm thu hút đông đảo giới trẻ và các gia đình tham gia. Tại đây sẽ diễn ra các chương trình dùng thử sản phẩm của 20 doanh nghiệp xuất sắc của Hàn Quốc, thông qua đó người dân Hà Nội sẽ biết đến thực phẩm và văn hóa Hàn Quốc sâu rộng hơn. Lễ hội sẽ bắt đầu từ 10 giờ sáng với nhiều chương trình và hoạt động hấp dẫn như: Biểu diễn điệu múa truyền thống Hàn, múa trống Hàn Quốc, thi nhảy K-pop, các tiết mục thi đấu văn hóa truyền thống, thi nấu ăn Việt Hàn v.v...để khách tham quan được trải nghiệm cả văn hóa ẩm thực và văn hóa truyền thống của hai nước.
Khách tham quan có thể dùng thử món ăn Hàn Quốc và các chương trình biểu diễn nấu ăn phong phú. Chương trình đối ẩm Hàn Việt với sự tham gia trình diễn của các đầu biếp nổi tiếng như Hoàng Minh Nhật – quán quân Master Chef Việt Nam mùa thứ 2 và đầu bếp Shin Hyo Sub đến từ Hàn Quốc. Cuộc thi “Món cuộn Hàn Quốc” cùng 88 khách tham quan lễ hội.
Tại buổi họp báo, Quan chức Bộ Nông nghiệp Thực phẩm & Nông thôn Hàn Quốc cho biết: “Thông qua Hội chợ thực phẩm K-Food tại Hà Nội lần này, Hàn Quốc sẽ quảng bá được một hình ảnh thực phẩm cao cấp, an toàn, ưu tú đến không chỉ người tiêu dùng Việt Nam mà cả khách hàng trong khu vực Đông Nam Á”.
Ông Kim Dong Kwan, Trưởng chi nhánh Hiệp hội phân phối thực phẩm Hàn Quốc tại Hà Nội cho biết, 20 doanh nghiệp xuất sắc của Hàn Quốc được chọn tham dự hội chợ lần này sẽ mang tới Việt Nam các sản phẩm truyền thống, thực phẩm tiện dụng thể hiện được tính cao cấp, an toàn của sản phẩm. Như: trà và đồ uống, bánh kẹo, sữa bột, hàng hóa nông sản tươi ngon, nhân sâm, linh chi, tảo biển, mì ăn liền, nước sốt; hoa quả tươi, đồ uống... được bán với mức giá rất cạnh tranh.
Một số hoạt động bên lề gồm: Chương trình B2B – Hội chợ kết hợp hội nghị khách hàng sẽ diễn ra tại Khách sạn JW Marriott Hanoi ngày 11/9 với sự tham gia của 20 doanh nghiệp xuất khẩu và trên 80 khách hàng là các nhà nhập khẩu, kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm trong đó có cả các khách hàng nhập khẩu đến từ các nước trong khu vực ASEAN như Thái Lan, Indonesia, Philippines, Singapore… Hội nghị sẽ được tiến hành theo hình thức đối thoại xuất khẩu 1:1 giữa nhà xuất khẩu và nhập khẩu, qua đó đẩy mạnh việc xuất khẩu thực phẩm nông sản Hàn Quốc ra nước ngoài.
Hội chợ thực phẩm Hàn Quốc K-Food 2015 dự kiến tổ chức 7 đợt tại các thành phố khác nhau trên thế giới. Hội chợ đầu tiên là vào tháng 8 tại Kuala Lumpur (Malaysia) và Thanh Đảo (Sơn Đông, Trung Quốc), tháng 9 dự kiến tổ chức tại Hà Nội và Tây An (Thiểm Tây, Trung Quốc), tháng 10 dự kiến tổ chức tại Jakarta (Indonesia), tháng 11 dự kiến tổ chức tại Trùng Khánh (Trung Quốc) và Dubai (các tiểu vương quốc A-rập thống nhất).
Nguồn: Đại sứ quán Hàn Quốc
