Ngành lương thực thực phẩm TPHCM đón cơ hội tăng trưởng mới

Theo bà Lý Kim Chi - Chủ tịch Hiệp hội Lương thực Thực phẩm TPHCM, việc sáp nhập TPHCM với Bình Dương và Bà Rịa - Vũng Tàu (trước đây), không chỉ là sự kiện mang tính hành chính mà còn tạo lập không gian phát triển và trục tăng trưởng mới, nơi hội tụ các ngành công nghiệp, dịch vụ, logistics và đổi mới sáng tạo.

Trong bối cảnh đó, ngành chế biến lương thực thực phẩm tiếp tục được TPHCM xác định là một trong bốn ngành công nghiệp trọng điểm. Chỉ số sản xuất công nghiệp của ngành trong 11 tháng năm 2025 tăng gần 9% so với cùng kỳ, phản ánh sức sống mạnh mẽ và nội lực đáng kể của cộng đồng doanh nghiệp.

Tuy nhiên, theo bà Lý Kim Chi, năm 2025 cũng đặt ra nhiều thách thức cho doanh nghiệp ngành lương thực thực phẩm khi chi phí logistics gia tăng, thị trường xuất khẩu biến động mạnh, trong khi sức mua trong nước phục hồi còn chậm.

Dù vậy, chính trong bối cảnh khó khăn này, những cơ hội mới đang dần hình thành. Các xu hướng như thực phẩm xanh, sản phẩm thay thế, yêu cầu truy xuất nguồn gốc, tiêu chuẩn cao về an toàn thực phẩm đang định hình lại thị trường và mở ra lộ trình phát triển bền vững cho ngành.

Từ thực tiễn đó, Tuần lễ kết nối giao thương và giới thiệu sản phẩm ngành lương thực thực phẩm năm 2025 không chỉ dừng lại ở hoạt động trưng bày, quảng bá sản phẩm, mà còn được kỳ vọng trở thành không gian để doanh nghiệp giao lưu, kết nối, cập nhật xu hướng, chia sẻ kinh nghiệm và tìm kiếm đối tác, qua đó tạo nền tảng cho sự phát triển dài hạn của ngành.

TPHCM hỗ trợ doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, giới thiệu thương hiệu và mở rộng thị trường trong và ngoài nước. Ảnh: Ngọc Lê

Riêng Tuần lễ kết nối giao thương và giới thiệu sản phẩm ngành lương thực thực phẩm năm nay đã thu hút khoảng 100 doanh nghiệp đăng ký tham gia.

Ban tổ chức đã lựa chọn 60 doanh nghiệp tiêu biểu trưng bày các nhóm sản phẩm đa dạng. Trong khuôn khổ chương trình, các hoạt động kết nối giao thương và hội thảo chuyên đề cũng được tổ chức nhằm mở rộng cơ hội hợp tác, xuất khẩu cho doanh nghiệp trong thời gian tới.

Để hỗ trợ doanh nghiệp tận dụng tốt các cơ hội này, các chương trình xúc tiến thương mại đóng vai trò quan trọng. Ông Trần Phú Lữ - Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TPHCM (ITPC) cho biết, trong những năm qua, ITPC đã tổ chức nhiều hoạt động xúc tiến thương mại trong và ngoài nước, hỗ trợ doanh nghiệp tham gia các hội chợ, triển lãm quốc tế lớn chuyên ngành lương thực thực phẩm. Qua đó, giúp doanh nghiệp TPHCM mở rộng thị trường, kết nối với các nhà nhập khẩu, nhà mua hàng trong nước và quốc tế.

Bên cạnh đó, ITPC cũng thường xuyên triển khai các chương trình hỗ trợ doanh nghiệp mở rộng thị trường thông qua kết nối tiêu thụ và xuất khẩu với các sàn thương mại điện tử, các hệ thống phân phối trong và ngoài nước.

Đáng chú ý, trong năm 2026, ITPC dự kiến tổ chức ít nhất 8 chương trình hỗ trợ doanh nghiệp ngành thực phẩm tham gia các hội chợ quốc tế lớn tại các thị trường trọng điểm như Trung Quốc, châu Âu, Nhật Bản, đồng thời mở rộng xúc tiến sang các thị trường tiềm năng như Trung Đông, Indonesia, Malaysia.