Điểm độc đáo của máy pha cà phê Astoria Storm

Máy pha cà phê Astoria Storm được phát triển cho cộng đồng "speciality coffee" (tạm dịch là cà phê đặc sản". Với Storm, các chủ quán cà phê, roaster và barista không những được tự do thể hiện cá tính mà còn thỏa sức trải nghiệm và thăng hoa cảm xúc trong mỗi ly cafe thông qua các thao tác đơn giản, thoải mái, điệu nghệ.

Storm được mệnh danh là chiếc máy pha cà phê tạo cảm hứng sáng tạo, sợi dây vô hình liên kết giữa người pha chế cafe với bất cứ ai đang thưởng thức sản phẩm của họ.

Thiết kế cá tính nổi bật

Được thiết kế bởi Adriano Design - một trong những studio thiết kế nổi tiếng nhất tại Italy, Storm mang phong cách thanh lịch cổ điển nhưng không kém phần độc đáo, cá tính. Bảng điều khiển kỹ thuật số giúp đơn giản hoá việc cài đặt, lựa chọn chương trình cũng như theo dõi hoạt động của máy. Hệ thống đèn LED chiếu sáng khu vực làm việc và trang trí xung quanh.

Thiết kế cổ điển với những đường bo góc tinh tế của Storm.

Storm phù hợp mọi không gian pha chế, màu sắc thân máy có thể thay đổi tùy thuộc và thiết kế của quán. Tính năng độc quyền của Storm FRC như steam wand xoay 180 độ, thiết kế 2 lớp không gây bỏng... chính là những ưu điểm khiến Storm trở thành lựa chọn tối ưu cho người dùng.

Storm đã tính đến các yêu cầu di chuyển của barista trong quy trình pha chế và cách họ vận hành các thiết bị để điều chỉnh chất lượng ly cafe theo sở thích hoặc theo nhu cầu phục vụ.

Nhiều tính năng độc đáo

Khả năng lưu giữ hồ sơ pha chế (profile) của máy sẽ tạo ra hàng loạt ly cafe có hương vị đồng nhất ở những thời điểm khác nhau. Là một trong những người tham gia trải nghiệm Storm, chị Tiên Phạm, nhà sáng lập Thaty coffee Roaster Company, ấn tượng với khả năng điều chỉnh được dòng chảy cà phê theo hương vị mà mình mong muốn, cho tách cafe ổn định hương vị.

Từ chức năng thiết lập và lưu trữ profile, cà phê Storm sẽ tự động điều chỉnh để chiết xuất tách cà phê đúng chuẩn. Nhờ đó, có thể đảm bảo được liều lượng, hương vị ổn định của ly cafe dù số lượng ly và thời điểm pha chế khác nhau. Chức năng này có lợi thế cho chuỗi quán cafe, quầy pha chế khách sạn để cho ra ly cafe có hương vị đồng nhất.

Với Storm, việc tạo ra hàng loạt ly cafe với hương vị đồng nhất, ổn định trở nên đơn giản.

Máy pha cà phê Storm cho phép tùy biến quá trình sản xuất một cách tối ưu, nhờ vào việc kiểm soát trước áp lực, áp suất và nhiệt độ... Việc theo dõi áp suất trong máy pha cà phê là việc hết sức quan trọng.

Thông thường, mọi người thường điều chỉnh biểu đồ áp suất bằng tay, điều này khiến những người chuyên nghiệp như barista không thể xem rõ ràng quá trình chiết xuất, điều chỉnh khi máy đang chiết xuất. Tuy nhiên với Storm, việc điều chỉnh được hiển thị thành dạng biểu đồ số và có chức năng cài đặt, hỗ trợ riêng biệt.

Công nghệ GreenLine ở máy Storm giúp giảm mức tiêu thụ năng lượng lên tới 47% so với các máy có công suất tương tự. Máy chỉ phân phối điện ở thời điểm cần thiết bằng cách tự động đặt một hoặc nhiều nhóm vào chế độ chờ khi khối lượng công việc giảm và sẽ trở lại hoạt động đúng công suất khi nhu cầu phục vụ tăng cao.

Còn Caleb Cha - nhà vô địch thế giới về Latte Art, người tham gia trải nghiệm máy Storm đánh giá một trong những tính năng nổi bật của Storm là mang đến một ly cafe chuẩn mực nhờ hệ thống vòi đánh sữa khô (Dry Steam). Hệ thống bình thường sẽ có hơi nước trong vòi đánh sữa làm sữa bị loãng đi, bọt không đẹp, có thể ảnh hưởng đến lúc pha latte. Trong khi đó, Storm cho bọt sữa chắc mịn hơn, không có nước làm ảnh hưởng đến chất lượng bọt sữa, cho ly cafe đậm đà đúng chuẩn, giúp quá trình vẽ latte dễ dàng và sống động hơn.

Chức năng dry steam sẽ làm cho ly capuchino không có nước trong sữa, giúp ly cafe ngon chuẩn mực.

Storm đã giành được giải thưởng German Design Award 2019 trong lĩnh vực thiết kế công nghiệp và là máy pha cà phê chính thức cho nhiều cuộc thi như China Barista Championship hay Korean Espresso Italiano Championship. Storm cũng đang được lựa chọn bởi các chuỗi cửa hàng cafe tên tuổi như Leica Coffee Shops.