Du lịch sinh thái vườn Làng bưởi Tân Triều - Năm Huệ
Tân Triều là ngôi làng cổ xưa nhất ở Đồng Nai, nằm ven sông được bao bọc bởi kênh rạch tạo thành cù lao biệt lập, chỉ có một con đường duy nhất vào làng. Muốn đến làng bưởi, từ Biên Hòa du khách có thể đi bằng đường sông hoặc theo quốc lộ 24 là tới nơi, dân địa phương sẽ hướng dẫn cho bạn đi tham quan khắp làng, thưởng thức những quả bưởi chín mọng và món gỏi bưởi, rượu bưởi rất riêng chỉ có ở Tân Triều.
Cảnh quan thiên nhiên cùng với những nét đặc trưng của vùng đất Tân Triều, nhiều năm qua được ông Huỳnh Đức Huệ chăm chút cho giống bưởi Đường Lá Cam một trong những giống bưởi nổi tiếng đầu tiên của vùng đất Cù Lao vốn nhiều loại bưởi này, đồng thời phát triển mô hình du lịch, xây dựng các sản phẩm về ẩm thực phục vụ du khách tại Khu du lịch Sinh thái vườn làng bưởi Tân Triều - Năm Huệ.
Ở Tân Triều, nhiều người biết về ông Năm Huệ, chủ nhân khu du lịch sinh thái làng bưởi, ông là người đầu tiên mở loại hình du lịch sinh thái nơi làng quê yên tĩnh ven sông Đồng Nai, cùng với những món đặc sản từ bưởi và những món ăn miệt vườn dậy hương đồng nội. Ông Năm chọn bưởi đường da xanh để làm gỏi. Bưởi phải là giống bưởi đường trong vườn vừa chín tới trên cành, mụn the ngoài vỏ bưởi nở hết mới hái xuống. Ai đã từng nếm qua món gỏi bưởi sẽ dễ dàng nhận ra món gỏi bưởi ở Tân Triều có công thức và mùi vị rất riêng. Gỏi bưởi ở những nơi khác trộn với khô mực xé sợi nhỏ. Còn ở Tân Triều thì trộn tép bưởi với tôm sông. Một chút chua, một chút the, một chút ngọt thanh. Tất cả quyện với cái dòn ngọt lịm của tôm bắt ở sông, dậy thơm cùng với ớt, hành tây, ngò, đậu phộng. Muốn dậy mùi vị gỏi hơn nữa thì xúc bằng một miếng bánh tráng rắc tôm đỏ giòn rụm.
[caption id="attachment_100935" align="aligncenter" width="407"]
Gỏi bưởi[/caption]
Ngoài món gỏi bưởi, Khu du lịch Sinh thái vườn làng bưởi Tân Triều - Năm Huệ còn biết đến với những món khác từ trái bưởi như: gà hấp trong trái bưởi, gà nướng lá bưởi, chè bưởi, nước ép bưởi... và rượu bưởi Năm Huệ do chính tay ông mày mò và tạo nên từ những trái bưởi được ông trồng trên vùng đất này.
Tháng 6/2018 vừa qua, Khu du lịch Sinh thái vườn làng bưởi Tân Triều - Năm Huệ được Tổng Cục du lịch Việt Nam bình chọn là Khu du lịch xanh phát triển bền vững. Phần thưởng này không chỉ là động lực cho ông, cho cả một tập thể phấn đấu mà còn là niềm tự hào của làng Tân Tiều nói riêng và tỉnh Đồng Nai nói chung, mở ra cho du lịch tỉnh nhà một mô hình kinh doanh mới, đa dạng hóa sản phẩm du lịch phục vụ nhu cầu của du khách.
Đến tham quan Khu du lịch Sinh thái vườn làng bưởi Tân Triều Năm Huệ không chỉ gợi cho người ta một chút hoài niệm về vùng đất Đồng Nai xưa, nơi có nhiều di tích, danh lam thắng cảnh, thưởng thức những món ăn dân dã miệt vườn mà còn cảm phục người nông dân bám trụ với đất, với nghề tạo nên thương hiệu bưởi Tân Triều hôm nay không chỉ vang bóng trong nước mà còn vươn xa xuất khẩu sang các nước trên thế giới.
Khu du lịch Sinh thái Làng Bưởi Tân Triều Năm Huệ Số 133/17 Hương lộ 9 ấp Vĩnh Hiệp, Xã tân Bình, Vĩnh Cửu, Đồng Nai Google map: Quán Làng bưởi Tân Triều Năm Huệ. Hotline: 0913.757509
K.Trang
